在线阅读 第316章
人生第一次做生意,第一次摆地摊,两米的摊位,日销一万+。我说了,之所以做的还不错,就是因为恐惧。
必须得把最便宜的货,放在最好做的市场,我才有底气去做,结果发现,赚钱很容易。
反思现在所有成功的企业,好像都是因为恐惧,生怕自己做的还不够好,首到拼命做好的时候,却发现,己经把同行远远的刷到了身后。
最近有个企业很火:胖东来。
我站在我的角度,也去分析了下,这家公司,为什么那么火。
在这家企业这么成功之前,还有一家公司很成功,跟胖东来有三分相似,海底捞。
服务做到了极致,同样吃个几百块的火锅,价格贵一些,但是服务是极致的,让消费者体会到了几万块一顿饭的服务,情绪价值拉满,定位收入小资,中等收入家庭,这个人群是最需要情绪价值的消费者,不考虑温饱,却多少有点消费追求。
而在一个点特别满意的时候,就会觉得整体都是好的,海底捞给予高工资,让员工提供最好的服务,进而生意爆火,提高翻台率,利润率,从而更有利润空间,去进一步提高服务,提高周边,菜品质量,甚至小料都是行业最好的,整套流程是个良性循环,不管什么生意做到这点后,很难不做大。
消费者其实很容易满足的。
说到胖东来,好多人很疑惑,为什么河南这个风评有点不好的地方,会诞生这么一家伟大的企业,而经过我大概五分钟的研究后,我发现,这家公司也只能诞生于河南,其他地方很难诞生。
众所周知,胖东来初始于一个小店。
而一个小便利店一多半的营业额来自于烟酒,而河南,是烟酒最容易造假的地区之一,甚至到了今天,我去河南跟当地的哥们去饭店喝完酒,他们都会讲,可能喝到假酒了,头很痛。
胖东来在最开始的时候,所出售的烟酒,都会盖上烟酒信誉章,举个例子,你要是开个便利店,写个烟酒假