第195章
原本她输的?就心?服口服，再吃了那些?粽子之后，更是佩服的?五体投地。“早就和你?说了，天外有天，人外有人，不能因?为自个儿的?天分?高就不把别人放在?眼里，这次也算是一个历练，你?能明白几分?道理就不枉此行?。”
李大?娘子听了那些?肉粽子咸蛋黄粽子之后，倒是没有像蒋今瑶这样?吃惊，她游历的?地方多了，各地过端午的?习俗都有些?不同，粽子的?种?类也是多种?多样?，有的?地方专门拿艾草水来包粽子，有的?地方是拿了草灰来包，还有碱水粽，黄米粽
“叫你?回来也没其他的?事情，你?既然想着游历四方，就去?好好见识一番，只别被打击的?没了心?性就好。”
蒋今瑶总觉得李大?娘子这次来找她回来有些?不同寻常，只是也没想明白到?底是哪里不对劲，想着既然回了汴京一趟，就再往那些?平日?里相交的?达官贵人家里走一趟。
她虽然是厨子，可日?常和这些?人家来往甚密，她还想着学有所成之后回来，再和这些?人家打交道。
李大?娘子却没让她去?，“亏得你?回来的?时候没大?张旗鼓，知道你?回来的?人也不多，你?收拾妥当东西直接就离开汴京，最近局势动荡，莫要在?此多停留。”
李大?娘子最后的?声音很小，可是蒋今瑶还是听得清清楚楚，脸色猛的?变得一白，双手紧紧地抓住了李大?娘子。
要说最动荡不安的?，怕就是李大?娘子这里，她可是在?赵王府！
谁不知道如今坐在?最上面的?人年老体迈，下面的?皇子个个的?虎视眈眈，尤其是赵王和九王斗的?最凶，谁知道最后是谁上位。
这时候，远离京城才是最明智的?。
李大?娘子回首反握了握蒋今瑶的?手，示意她不要担心?，“我有非留在?这里不走的?理由，若是有一天我给你?写了信，你?千万要回来一趟。”
梭子蟹才送来没多久，那五十份就订出去?了一多半，林翠香和赵紫兰他们都没有处理过螃蟹，林春燕干脆到?灶间给他们做示范。
“你?别说，这有好久没来做饭，还真是有些?不习惯。”
林春燕最近根本没时间下厨，灶间的?一切都交给林翠香和赵紫兰，好在?两?个人已经做惯了这些?东西，做起?来十分?的?得心?应手。
梭子蟹洗干净之后，先把蟹钳蟹壳去?掉，从中间将梭子蟹切开。
切开的?地方也要沾上打了鸡蛋的?面粉，放到?油锅里先煎制。
等颜色变得通红的?时候捞出来，再放了葱姜翻炒出香味，加了蚝油等调料之后，盖上盖子闷煮起?来。
还有一种?法子也是时下人爱吃的?，只是要更复杂一些?，需要先将梭子蟹放到?蒸笼里蒸熟，把蟹壳蟹钳去?掉之后，将里面的?肉都取出来。
梭子蟹个头相对来说比较大?，虽然蟹黄比较少，但是肉质很是细嫩鲜美，取出来的?肉有不少。
配新鲜河虾的?肉一块捣成泥，加入一些?笋丝之后裹成卷下锅炸到?金黄捞出来，味道就格外的?美味。
林春燕做了一遍，用葱姜炒好之后让大?家尝了味道，剩下的?就让赵紫兰和林翠香动手做。
赵紫兰知道林翠香总觉得自己学的?快，也不像之前那样?，什么都要争个第一做出来，她也和林翠香有商有量，互相探讨着怎么做。
林翠香知道她这是照顾自己，心?里除了觉得有几分?不好意思之外，就是觉得赵紫兰她人好。
做出来一锅之后，林春燕先尝了尝他们的?味道，又让他们各自尝一尝，再说出哪里要改进的?地方。
下了雨的?空气很是潮湿，身上也会因?为潮气太重而有些?不舒服，不过好在?他们在?灶间炉火前，虽然也会热的?出一身的?汗，但是怎么也比在?潮湿的?环境中感到?舒服。
第144章
第一百四十四章
地里的南瓜长出来不少，
不过如今食材不够丰富，他们?家就总是吃南瓜，存在地窖里的南瓜很快就没剩下多少。
林春燕有些舍不得再吃下去?，让张大娘做饭的时候挑了别的食材做，
地里的苦瓜丝瓜都还?有不少，
再不行还能吃豆角茄子。
张大娘不乐意：“那些个东西都不知道吃了多久，
哪里还?觉得好吃，再说我?看地里的南瓜还?在长，
今儿个早上去?地里的时候，扒开叶子就发现好几个瓜。”
林春燕之前种的胡萝卜太晚了，
最?终没能长出来苗，这段时间她就很少再去?地里看，
不像之前，恨不得一天去看几次。
听说还?有南瓜，林春燕就跟着张大娘去?地里看了看，
果然见?又长出来几个，
心里高兴的很。
南瓜既可以在春季播种，
也可以在秋季的时候直接播种，不需要进行育苗，
林春燕就打算再种一季。
张大娘爱吃南瓜，主动的承担了种南瓜的任务，只拉着林桃红过来帮忙。
两个人?干了一会儿，头上就冒了一层细密的汗，
张大娘累的连腰也直不起来，
直骂老?天爷这个时候了天还?这样热。
“哪里热了？不过是刚干完活才这样，
是谁之前夜里不盖被子，拉了一天的肚子。”林桃红擦了擦额头的汗，
即便觉得也热得很，也还?要和张大娘呛嘴。
林春燕也没闲着，原先她以为南瓜就剩这么些了，还?是不舍得吃，这时候看见?还?有，就拿了一个出来，做了南瓜面包。
张大娘看见?从?面包窑里端出来的面包，一看就是南瓜做的，金灿灿的颜色很是好看，还?能闻见?丝丝缕缕的甜。
林春燕也很喜欢做面包，把这面包使?劲的来回揉搓，看着膜都被揉搓了出来，不仅发泄了压力，也十分?有成就感。
空气中香甜的味道更是让她喜欢，那?是一种让人?感到安心舒服的味道。
张大娘已经直接拿了面包吃起来，软乎乎的面包咬在嘴里，里面还?带着些奶味，张大娘就猜里面肯定放了羊奶。
不过除了这些之外?，林春燕并没有放那?些干果，只这样软软乎乎的吃到嘴里，就觉得很是好吃。
不过才晴了两天，老?天爷又不给面子，林春燕吃了两块面包之后?，就去?西屋看那?些晾晒起来的葡萄，生怕他们?因为天气不好发了霉。
王英娘看她这样担心，就说要把这些葡萄干放在面包窑里烤干出来，“就像原先那?些猕猴桃干一样，我?记得去?年咱们?的葡萄干就是用面包窑烤的。”
林春燕已经记不大清了，只是今年收上来的葡萄更多，要是都用面包要烤的话，还?不知?道要烤到什么时候。
“再等等吧，兴许明天就天晴了。”
给山上帮忙干活的人?做饭的活计交给了林二婶，大家都知?道林翠香如今经常给人?做席，手艺那?也是挑不出错，都想着林二婶的手艺肯定差不了。
为此，林二婶还?特地的跟着林翠香学了几道菜，打算大展身手。
她娘家有三个哥哥，他们?听说林春燕这里缺人?，除了有正经生意要做的吴二哥之外?，都来找了林二婶。
就连双姐儿的娘也过来，说是想帮着干干活计，她一个人?在家里也没什么事情做。
林二婶一个也没答应，自从?上次端午节之后?，她快有个把月没回过娘家，这次哥嫂来找她，也是想看看是怎么回事。
林二婶没说出来是因为家里老?太?太?说的那?些话让她心里不得劲，只说是因为事情太?多没顾得上，顺便打听了双姐儿的事情。
算算日子，双姐儿也怀了快有四个月。
听到的自然都是好消息，就连吴二哥也没了之前的那?些不痛快，都指着双姐儿的肚子一雪前耻。
林二婶就不再多留娘家的人?，把今天要做的饭钱算出来，去?找王英娘支这笔钱，见?林春燕他们?还?没走，就留下来同他们?说上几句。
“我?瞧着猪圈鸡圈都快盖好了，下一个盖哪个地方？”
盖这些和盖房子还?不一样，自然要更快一些，林春燕让他们?在旁边再盖一座专门供人?休息的小屋，就算下了雨也不怕被淋着。
“生产火腿的地方吧，这样就不用在慧娘家里做了。”
左等右盼，张小舅终于从?外?面回来，这次他去?的地方远，带的东西又多，林春燕很是担心那?些货好不好卖出去?。
算算时间，丁慧娘他们?做的那?批火腿也到了能吃的时候，可以往外?卖了。
这次下了船在岸边趴着呕吐的不是张小舅了，大宝才去?了这一回，人?就瘦了不少，趴在那?里干呕了半天，才跟着张小舅一块往铺子里来。
林桃红早就看到他们?了，赶紧招呼林春燕过来，等张小舅他们?到铺子里的时候，林春燕已经给他们?倒好了水。
张小舅和李有福咕咚咕咚的喝下水，直接就咧起嘴笑起来，“这次我?们?去?的地方可远，把带去?的月饼都卖出去?了！”
他们?回来的时候也不是空着手，还?得拿从?各个地方收回来的羊毛，这些羊毛虽然不重，但是很占地方，每次都要船夫帮着他们?拿回来。
顺便，于船夫也就留下来吃顿饭。
林春燕听了这话就放下心来，“只要能卖得出去?就好，这次做好的一批火腿可有不少，都快把我?们?附近的猪都给拿来用了。”
张小舅听了，倒是不担心货源的问题，又害怕卖不出去?这些火腿。
林春燕看出来了，让他先不用担心，“我?和镖局那?边的人?说好了，他们?下次走镖的时候，让他们?帮着捎带一些。”
林桃红一直在旁边听着，这时候就有些狐疑的看着林春燕，“你什么时候和镖局的人?说好的，我?怎么不知?道？”
林春燕怕她追根问底，赶紧换个话题，“这马上就中秋了，好歹在家里过个节咱们?再去?下个地方，好好的歇一歇才是。”
李有福从?回来之后?，就一直不停的寻找兰姐儿的身影，没看见?还?有些失望。
张小舅并没有发现?，他只是有些发愁要回去?的家，不知?道该怎么面对马氏。
他怕马氏还?是以前那?副样子，到时候回去?了少不了要争吵一番。
在一旁坐着的大宝眼睛却是一亮，原先的时候不觉得如何，只觉得离了马氏也能活得好好的，只是这一路上吃不好喝不好不说，张小舅对他的态度也十分?冷淡。
这让大宝更想念马氏了。
他想着，要是能回到以前的日子该多好，他娘对他还?是那?样的宠爱有加，就算是跟着张小舅出来跑货他也认了。
即便再不愿意回去?，张小舅还?是领着大宝往家走，那?些个羊毛就都放在了铺子里，等着二郎从?这里路过的时候装到板车上带回去?。
“也不说看看兰姐儿慧姐儿他们?。”张大娘对着张小舅的身影抱怨，“还?说为他们?好，怕不知?道心里是怎么想的呢。”
林春燕也觉得张小舅只问了两句，知?道他们?在这里待的很好就不再管的举动有些无语。
兰姐儿和慧姐儿那?样好的人?，只可怜摊上了这样的父母。
再一想，天底下不知?道还?有多少个连兰姐儿和慧姐儿也比不上的女娘们?，就比如那?绮文姐，一辈子都被父母吸干着血。
这段时间，他们?铺子里的梭子蟹卖的都很好，林春燕瞧着趋势不错，又专门让送货的人?给他们?再多来一些。
“小娘子也别只盯着梭子蟹瞧，还?有其他的海鲜水产。”
这郎君看着林春燕是个大主顾，主动带了不少的海货过来，盼着林春燕能多再要一些。
林春燕还?真?的挑挑拣拣，找了一些她需要的，“要是有蛤蜊的话，下次带来一些我?看看。”
想要吃蛤蜊，是因为上次出门去?摊子上的时候，看到有人?卖鳜鱼假蛤蜊。
相对来说，蛤蜊就是比较难得的水产，但是鳜鱼却比较容易获得，所以这道假蛤蜊菜时下人?还?总是喜欢吃。
林春燕从?来没吃过，很是好奇的尝了尝味道，发现?这道菜是将新鲜干净的鳜鱼肉切成蛤蜊肉一般大小的薄片，再加了葱姜就胡椒来调味，之后?直接放在用虾吊的高汤里面烫熟，就十分?接近蛤蜊的味道。
这摆摊的娘子也认识林春燕，给她盛了满满的一大碗，还?让她帮着品鉴品鉴。
上次在摊子上，林春燕就尝过炸鹌鹑，自然不敢小瞧这些人?的手艺，虽然能尝出来是怎么做的，但还?是对他们?的手艺佩服的不行。
这娘子见?林春燕这样给面子，也多了几分?得意，“这道菜也是我?家祖传的，做了快有几十年，虽然是假蛤蜊，但因为味道好，我?这里的回头客可不少。”
林春燕吃过这鳜鱼假蛤蜊肉之后?，才想起来她到这里之后?，还?真?的很少吃到蛤蜊肉。
一问这个，那?个卖水产的郎君就摇摇头，“你这可是为难我?了，那?蛤蜊肉可是贵的很，一般也就是达官贵人?才能吃得起。”
林春燕原本还?想再尝一尝蛤蜊的味道，如此也只能作罢。
除了地里的高粱小米成熟以外?，石榴、苹果、梨、枣子也都陆陆续续的成熟。
董陶玉家里住的那?个小院就种着一棵石榴树，上次林春燕过去?的时候，看见?那?一树上挂着的果子，很是羡慕。
董桃玉就说等石榴长熟了，给他们?送来一些，林春燕前脚刚把金娘子送来的葵花收到后?院，就瞧见?陈娘子让人?端着两筐子的石榴过来。
张大娘一看就凑过去?，嘴里说着，“怎么给了这么些石榴？”唇角的笑意却遮也遮不住。
陈娘子笑着和她说话，“知?道你们?这里人?多，一人?分?几个也就没了，我?们?家里还?留着许多，今年的石榴可结的不少。”
林春燕同她道了谢，给她带回去?一些新做出来的梭子蟹，这些个石榴她打算当做中秋的节礼，一人?分?上几个。
在铺子里没事，林春燕就将那?些葵花一个个的剥下来，刚开始剥的时候还?觉得很好玩，剥了没多长时间，就开始觉得手疼。
宋大娘看到了，就让林春燕去?一旁歇着，“等我?晚上有空了帮你剥。”
林春燕没让，宋大娘晚上了还?得做凉糕，那?也并不是个轻省的活计。
宋大娘知?道她是心疼自个，只说晚上的时候宋大爷会帮忙，两个人?做起来倒是快的很。
也许两个人?共同经历过丧子之痛，宋大爷对宋大娘到十分?体贴，一般的活计都会帮着干。
这已经比大多数人?强了，不知?道多少人?连做饭都不愿意，回家了只等着吃。
林桃红就不愿意剥葵花籽，她甚至连看都不能，总觉得浑身鸡皮疙瘩都起来了，看着那?些密密麻麻的点就害怕。
石榴倒是和她一样，干别的活都是积极的，一看到这葵花籽摆的满地都是，走路都要绕道走。
张大娘爱吃瓜子，林春燕就去?把她找来，让她帮着把葵花都不出来，“要不然咱们?也别炒了吃，再还?给金大娘吧。”
张大娘爱吃但不想干活，非要扯到林桃红过来帮忙，母女两个干活之前先吵了一架。
“燕娘，你看红娘这个样子，她就是想躲懒，你可别不管她。”
林桃红已经懒得和张大娘吵架，把帘子一甩，就去?外?面帮着干活。
胡大强看见?她这个样子，直接嘿嘿笑了起来，“不用说，肯定是你和大娘又吵起架来了。”
林桃红的脾气比之前好了不少，要是从?前听到这样的话，非得和人?理论一番，证明自个是对的才行。
可上次知?道已经有人?来给她说亲之后?，她也觉得自己是大姑娘了，老?是和张大娘吵架她也觉得没意思。
在家里还?好，反正也没人?听得到，但是在铺子里就觉得有碍于她的名声了。
可张大娘偏偏乐此不疲，总喜欢过来找些麻烦。
林春燕一边剥葵花籽，一边想着好像后?来还?有葵花籽油，不知?道是不是这些向日葵的籽榨出来的。
时下能用的油种类其实挺多的，除了猪油之外?，也有卖植物油的，粮油铺子里就有麻油、豆油、菜油、茶油，只不过价格都不便宜，不是寻常人?家能吃得起的。
林春燕也会买了来，不过用的最?多的还?是猪油，毕竟他们?经常做菜的时候用到猪肉，猪油对他们?来说是比较容易得到的。
他们?镇上没有榨油坊，据说葫芦镇那?边有一家，每次榨出来的油能香的飘过好几个巷子。
回去?之后?，林春燕将家里的黄豆拿出来，找了一块空地撒了上去?。
他们?家的黄豆十分?的多，之前做豆腐的时候，村里人?不愿意拿了钱来买，基本上都是拿了黄豆来换的，时间一长，数量也很客观。
她并不是要种黄豆，只把黄豆放在浅浅一层土上，上面又盖了一层稻草，在这个秋老?虎的时候，不用两天豆芽就能长的很长。
林春燕等他们?长出来之后?，把这些豆芽全都收了起来，每根上面都带着些泥土，不过不要紧，抖落就能抖落掉大半。
“咱们?要吃黄豆芽吗？”
林春燕点了头，打算做水煮肉片。
里面的肉片用的是里脊肉，十分?的鲜嫩，腌制好之后?放在锅里爆炒，放了调料之后?加入清水煮开，再往里面放些腐竹豆皮青菜豆芽。
最?后?快出锅的时候，放上剁好的蒜末，淋上热油就完成了。
明天是中秋节，铺子里的人?轮换着休息了半天，各自拿了些节礼回去?。
在山上干活的人?也多少都分?了些，一人?两块月饼，一块豆腐，虽然不多，但也算是一个心意了。
王英娘趁着过节的时候，上山一趟，摘了不少的苍耳回来。
这个东西小时候总是拿着玩，也没人?把它当成一回事，但是遇到鼻子难受的时候，用苍耳子配上红枣煮了水，鼻塞就能立刻好上许多。
这山上的一草一木都是好的，都是大自然给人?们?的馈赠，只需要在合适的时机把它们?采摘下来，好好的收藏着。